• Skip to content
  • Strona główna
  • O autorkach
  • Kontakt
fb insta
logo

Dziewczyny Czytają

mała historia kuchni

„MAŁA HISTORIA KUCHNI.DZIEJE SIĘ JE.” ŁUKASZ MODELSKI WYD. BAJKA

Uaktualnione: 14 maja 2020

Podziel się:

Dzisiaj do lektury zapraszamy wszystkich łasuchów i pasjonatów kuchni! Nakładem wydawnictwa Bajka ukazała się książka o dziejach kuchni „Mała historia kuchni. Dzieje się je.” autorstwa Łukasza Modelskiego, którego możecie znać z sobotniego, literacko – kulinarnego programu radiowej Dwójki „Droga przez mąkę”.

To książka o ewolucji kuchni począwszy od starożytnego Egiptu, przez Chiny, Grecję, Rzym aż po kuchnię współczesną. Nie zabraknie również kuchni przyszłości. Każda epoka to inne zwyczaje, potrawy, inna kultura stołu i gotowania. Z książki dowiedziałyśmy się, jak przez przypadek Egipcjanie sprawili, że ciasto na chleb zaczęło wyrastać, jak w Chinach pojawiły się pierożki i dlaczego w Rzymie jadano języki flamingów. Do tej pory nie miałyśmy pojęcia, że słynne gwiazdki Michelin wręczane najlepszym restauracjom na świecie przyznaje firma oponiarska.

Bardzo podobał nam się rozdział Barok, czyli czas zaskoczeń i słodyczy. Mamy w nim świetnie rozrysowaną elegancką zastawę stołową, którą zawdzięczamy Francuzom. Do dzisiaj w najlepszych restauracjach, zastawa nadal wygląda tak samo.  Chyba musimy się jej nauczyć! Przeraził nas natomiast rozdział Kuchnia przyszłości czyli czego możemy się spodziewać. Teza, że jedzenie robaków będzie coraz bardziej popularne, ze względu na to, że jest ich na świecie dużo i szybko się mnożą, nie pobudza naszych kubków smakowych.

Książka ma duży format. Piękna okładka i kolorowe ilustracje autorstwa Adama Pękalskiego zachwycą dzieci i dorosłych.  Wkrada się w nie mnóstwo humoru, co sprawia że czytanie książki staje się jeszcze bardziej przyjemne.

Kiedyś jedzenie było potrzebne człowiekowi jedynie po to, żeby nie umrzeć z głodu i mieć siły. Dzisiaj  to, jak i co jemy, w coraz mniejszym stopniu zależy od naturalnych potrzeb, a coraz bardziej od norm kulturowych, presji społecznej, wpływu mediów czy tradycji rodzinnych.  Mam nadzieję, że w waszych domach kierujecie się przede wszystkim zasadą, że jedzenie ma być przyjemnością. Celebrujcie wspólne, rodzinne posiłki, tak jak robili to Egipcjanie, Rzymianie czy Grecy. W naszym domu najważniejszy mebel to właśnie duży, dębowy stół. To wokół niego toczy się smaczne życie.

Warto czytać książki o tematyce kulinarnej, ponieważ wiedza, którą dzięki nim zdobywamy jest uniwersalna.  Miło jest wiedzieć skąd i jaką historię mają potrawy, które zamawiamy w restauracjach lub gotujemy samodzielnie w domu.  Czy wiecie kiedy i przez kogo został wynaleziony sos beszamel? Mała historia kuchni zna odpowiedź na to i mnóstwo innych pytań. To encyklopedia wiedzy kulinarnej, której nie znajdziecie w żadnej książce kucharskiej. Dla wszystkich, którzy lubią gotować (należy do nich Weronika) i lubią jeść (u nas oczywiście Nika). Gorąco polecamy, smacznego!

mała historia kuchni

mała historia kuchni

gotuj z dziećmi

gotuj z dziećmi

mała historia kuchni

gotuj z dziećmi

mała historia kuchni

mała historia kuchni

gotuj z dziećmi

mała historia kuchni

gotuj z dziećmi

mała historia kuchni

gotuj z dziećmi

mała historia kuchni

gotuj z dziećmi

gotuj z dziećmi

tytuł: Mała historia kuchni.Dzieje się je.

tekst: Łukasz Modelski

ilustracje: Adam Pękalski

wydawnictwo: Bajka

rok wydania: 2020

oprawa: twarda


Podziel się:

Filed Under: Blog

Przeczytaj także:

TWARDZIELE TEŻ CZUJĄ, WYD. SŁOWNE MŁODE

TWARDZIELE TEŻ CZUJĄ, WYD. SŁOWNE MŁODE

DYKTATOR, WYD. FORMAT

DYKTATOR, WYD. FORMAT

STO PORAD DLA KŁAMCZUCHÓW, WYD. ZAKAMARKI

STO PORAD DLA KŁAMCZUCHÓW, WYD. ZAKAMARKI

SERIA „RATOWNICY ŚWIATA. JANEK I TATA”, WYD. SŁOWNE MŁODE

SERIA „RATOWNICY ŚWIATA. JANEK I TATA”, WYD. SŁOWNE MŁODE

EMI I TAJNY KLUB SUPERDZIEWCZYN. HEJ W GÓRY! WYD. WILGA

EMI I TAJNY KLUB SUPERDZIEWCZYN. HEJ W GÓRY! WYD. WILGA

OPOWIEŚCI O ŚWIĘTYCH. INSPIRUJĄCE PRZYGODY PEŁNE ŁASKI I ODWAGI, WYD. NOWA BAŚŃ

OPOWIEŚCI O ŚWIĘTYCH. INSPIRUJĄCE PRZYGODY PEŁNE ŁASKI I ODWAGI, WYD. NOWA BAŚŃ

ROLLER GIRL. DZIEWCZYNA Z PASJĄ, WYD. K.E.LIBER

ROLLER GIRL. DZIEWCZYNA Z PASJĄ, WYD. K.E.LIBER

CUD BOŻEGO NARODZENIA, WYD. WOŁEK I OSIOŁEK

CUD BOŻEGO NARODZENIA, WYD. WOŁEK I OSIOŁEK

MAZURSCY W PODRÓŻY. DIAMENTOWA GORĄCZKA., WYD. WILGA

MAZURSCY W PODRÓŻY. DIAMENTOWA GORĄCZKA., WYD. WILGA

MAREK KAMIŃSKI, JAK ZDOBYĆ BIEGUNY ZIEMI W ROK…, WYD. DRUGANOGA

MAREK KAMIŃSKI, JAK ZDOBYĆ BIEGUNY ZIEMI W ROK…, WYD. DRUGANOGA

TURE SVENTON I ISABELLA, WYD. DWIE SIOSTRY

TURE SVENTON I ISABELLA, WYD. DWIE SIOSTRY

LIS, SĄSIAD I NASZA PLANETA, WYD. FORMAT

LIS, SĄSIAD I NASZA PLANETA, WYD. FORMAT

Reader Interactions

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

wykonanie strony internetowej: miastostron.pl